糖尿病人喝粥,以前也回答过不少,原则上是可以喝的,只是在原料的选择上要选择升糖指数慢的谷物,比如粗粮杂豆等,而且煮的不用太烂,食用时要适量,并注意搭配一些蔬菜,豆类等食物 。
在中医中,糖尿病称为“消渴病” 。通常把的“多饮”症状突出的称之为上消,主要表现为烦渴多饮,口干舌燥等,多食症状突出的为中消,表现为多食易饥,形体消瘦,口渴欲饮,大便秘结等 。把多尿症状突出的称为下消,主要表现为尿频量多,混浊如高脂或尿有甜味,腰膝酸软,头晕乏力等 。
所以根据症状,来选择有利于糖尿病患者的汤饮 。
那有什么汤是非常适合糖尿病人喝的呢?一、菜汤类
1)杂菜汤
做法:杂菜汤,是由多种蔬菜汇聚起来做的菜汤,比如白菜、萝卜、土豆、豆腐、豆芽、木耳、绿叶菜(临出锅时放)等等做成的菜汤,葱花炝锅炒一下,添水,开锅依次放入食物煮调味即可 。小时候我们经常喝的 。
2)冬瓜薏米汤
原料:冬瓜200克薏米50克,葱姜、盐、味精适量
做法:
1、冬瓜去皮,切块,薏米提早浸泡,葱姜洗净切末备用 。
2、葱花炝锅,放入冬瓜炒一下,添水放入薏米,大火煮开,小火煮炖30分钟,调味出锅 。
3)香菇西红柿汤
香菇西红柿也属于菜汤类 。
二、豆浆类
【为什么说糖尿病人最好吃饭时不要喝任何稀的汤汤水水的东西 糖尿病能喝骨头汤吗】黑米南瓜豆浆
材料:黑米20克、南瓜:
50克黄豆60克
做法:打豆浆(略)
三、药膳类
山药玉竹鸽肉汤
原料:
山药30克(干品10克)玉竹30克(干品10克)白鸽1只,葱、姜、盐、料酒适量
做法:
1、山药、玉竹洗净,山药切成片、玉竹切成小段,备用
2、白鸽去毛、爪、内脏,洗净,入沸水中氽烫,刨切10块,放入锅内,加料酒、葱姜、山药、玉竹煮炖30分钟,待鸽肉熟烂,放入盐,再炖一会儿调味盛出即可 。
其实,对于糖尿病人来说,喝汤要比喝粥来的实惠,可以稠稀搭配,也以此可以多食蔬菜 。而不会引起血糖波动 。
糖尿病能吃排骨汤吗?糖尿病能吃排骨汤 。建议炖时多加水,如果汤水较多的话,平均热量就不会高了 。排骨汤的营养很丰富,有骨粘蛋白、骨胶原等 。能够补充人体的多种营养、强身健体、缓解疲劳等作用 。
我问糖尿病人能喝鱼汤和骨头汤吗?糖尿病人能喝鱼汤和骨头汤是可以的,但是要注意避免辛辣,刺激性,油腻的食物,一定不能太过油腻的 。而且糖尿病需要注意通过药物来进行控制的,比如说可以使用二甲双胍的,平时避免高胆固醇,高脂肪高糖的食物,要注意多喝水来改善 。
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