能吃 。
西红柿属于是茄科、番茄属植物番茄的成熟果实 ， 一般成熟后的西红柿外表呈红色 ， 里面的籽是黄色的 ， 如果是半红半黄的西红柿 ， 说明还未完全成熟 ， 这种西红柿能吃 ， 只是吃起来会比较酸 。
【半红半黄的西红柿能吃吗】 但是如果半红半绿的西红柿就不建议吃 ， 因为绿色的西红柿吃起来味道比较苦涩 ， 量多的话还可能会感觉到嘴麻的感觉 ， 因为绿色的西红柿中会含有龙葵素 ， 到西红柿成熟后 ， 龙葵碱会毁坏 ， 所以吃鲜红色的西红柿中 ， 没有嘴麻的症状 。
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