全脂牛奶中的脂香味也更浓，脂肪本来也有不错的饱腹感，而脱脂、低脂牛奶饮用后一般没有那么大的满足感 。  
全脂牛奶中的脂肪高吗？真的不高，即便写着全脂牛奶，但实际上100g牛奶中的脂肪也只有3.2~3.8g，如果每日饮用300g奶，摄入的脂肪约9~12g，大约只占全天脂肪摄入的12~17%，并不属于高脂饮品，可以正常饮用，也不会对减肥有什么影响，全脂牛奶的饱腹感更强，还更能让我们控制食欲，少吃一些额外热量 。什么人群应该选择脱脂或低脂牛奶呢？如严重的高血压、高血脂患者，或胰腺、胆囊有问题的特殊人群 。  
日常选择哪些奶品好呢？  
纯牛奶、鲜牛奶是最好的选择，现在酸奶也是大家的宠儿，酸奶其实就是牛奶发酵后的产物，营养价值上和牛奶差异不大，而且因为接种了有益菌，还能提供一些有益菌成分，增加肠胃消化能力，牛奶中的乳糖转化为了酸奶中的乳酸，对于一些有乳糖不耐受症状的人群来说也更合适，不过现在的酸奶大部分属于“风味酸奶”，其实酸奶本身的口感不算好，非常酸，没有任何甜味，为了调和大家的口味，风味酸奶中一般添加了大量糖分，有时候还有油脂、炼乳、奶油、香精等成分，所以酸奶的热量一般也不低，如果爱喝酸奶，不能多喝，或选择口味不太好的无糖或原味酸奶搭配水果来食用 。  
【减肥期间喝生牛乳可以吗 减肥可以喝鲜牛奶吗】最不推荐的是“含乳饮料”，比如牛奶中大量添加蔗糖，提高口味，如草莓奶、香蕉奶、巧克力奶，或是根本没有牛奶中的营养，只是用水、香精、蔗糖、增稠剂等勾兑而成 。最好购买前观察配料表，营养成分表，如果蔗糖等糖类比较靠前不推荐购买，或蛋白质＜3%，钙质100g中不足100mg，也不属于优质奶品 。  

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