4. 白灼虾、清蒸蟹——意大利灰皮诺（Pinot Grigio）葡萄酒白灼虾保留了虾鲜、甜、嫩的原味 。在选择葡萄酒与之搭配时，酒体轻盈、果香馥郁的葡萄酒能够突出其特点，使其更加香甜 。意大利出产的干型灰皮诺葡萄酒正好满足这一条件 。
螃蟹肉质鲜美，蟹膏醇厚，带有别样的甘咸味 。对于清蒸的螃蟹来说，采用意大利灰皮诺葡萄酒搭配是最合适的选择之一 。该类葡萄酒酒体轻盈至中等，风格清新，既不会掩盖蟹肉原本的味道，还能增添一些微妙的风味，非常适合搭配清淡的螃蟹 。
除此之外，酒体柔和、酸度清新的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒能够激发清蒸蟹类海鲜的咸鲜风味，搭配起来也很美味 。
白葡萄酒搭配螃蟹可以吗？白葡萄酒是一种非常适合与海鲜搭配的葡萄酒，而螃蟹属于海鲜类的一种，所以白葡萄酒是可以与螃蟹进行搭配的 。螃蟹虽美味不过食用一定要注意，不是所有人的体质都可以吃螃蟹，而且很多食物是不能和螃蟹一起混吃的 。螃蟹是大寒食物，胃肠虚寒的人会腹痛腹泻 。如果能配着喝点酒，则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉 。
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