鲜鱼去壳，盐渍后煮熟，去内脏，晒干晒干晒干 。肉质鲜美，营养丰富 。“鲍、参、翅、腹”都是珍贵的海味，鲍鱼被列为海参、鱼翅、鱼腹之首 。鲍壶是著名的中药材石决明，古书又称千里光，因其具有明显功效而得名 。石决明还有清热、平肝息风的功效，可治疗头晕发热引起的手足抽搐、抽搐等症状 。世界上约有90种鲍鱼，其足迹遍布太平洋、大西洋和印度洋 。  
产于中国渤海湾的叫皱纹盘鲍，个体较大； 产于东南沿海，名为杂色鲍，个体小的西沙群岛半纹鲍、羊鲍是有名的食用鲍 。因为天然产量少，所以价格很高 。  
鲍鱼炖鸭可以吗？健康功效鲍鱼(补肝、补虚、润肺鸭肉)健脾利水滋阴姜)降逆止呕、化痰止咳、散寒解表食材材料鲍鱼鸭肉姜盐鲍鱼炖法  
1 .把鲍鱼刷洗干净 。?  
2 .然后用铁勺子刮掉鲍鱼里肉上的绿色内脏 。我在摆弄，所以不能拍照 。?  
3 .鸭肉清洗(自制鸭) 。?  
4 .然后将鸭肉和鲍鱼姜片一起放入高压锅中 。?  
【为什么说大鲍鱼并没有传说中的营养滋润 鲍鱼的功效及禁忌】5 .加入适量的水 。?  
冲压6.15分钟 。?  

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