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准备盐 ， 生姜 ， 胡萝卜 ， 洋葱以及牛骨头 。  
首先把胡萝卜清洗干净 ， 切成滚刀块 ， 洋葱清洗干净以后切成圆片 ， 再把生姜洗干净切成片状 ， 牛骨头放到开水锅中焯烫一下 ， 然后再把腥味去除 ， 加入一些生姜片 ， 去腥味的效果就可以变得更好 ， 再准备一个土罐子 ， 里面加入适量的水 ， 洋葱生姜放进去大火煮开 ， 浮末撇掉 ， 改成小火 ， 胡萝卜牛骨放进去熬煮一个小时到两个小时左右 ， 能够用筷子戳穿就可以上桌吃了 。  
【胡萝卜牛骨头汤怎么做好吃】  

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