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【淡菜干怎么吃】淡菜可以用爆炒、炖汤、熬粥、清蒸等烹饪手法进行料理 。
淡菜是贻贝煮熟后的加工产品，具有味道鲜美、营养价值高的特性，可以和大部分食材进行搭配食用，由于淡菜味鲜，因此烹饪淡菜时不必使用提鲜调味品，简单的炒炒都会很好吃；
淡菜中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、粗纤维、碳水化合物等营养成分，一般人群皆可食用，食用后具有滋补身体、促进代谢等养生功效 。
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