文章插图  
1、焯水备用  
3分钟左右 。  
淡菜焯水的话一般是水沸后将淡菜放入锅中过水，这个过程3分钟就可以了，之后捞起来，沥干水分备用 。  
2、煮熟食用  
10分钟左右 。  
淡菜凉水下锅至煮熟的时间大约在10分钟左右，如果个头比较大，或者煮得比较多的话还可以适当的延长烹煮的时间 。  
【淡菜一般煮几分钟】  

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