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北方人对猪血肠的吃法也是很简单粗暴的，直接切了当下酒菜，也可以爆炒后再吃 。  
就像这样的美食就是爆炒后的猪血肠了，估计有很多南方朋友看了之后都想绕路走了 。  
【东北血肠的吃法】除了这两种吃法之外，还有一种吃法就是将血肠给晾干，做成血肠干 。  
它既可以当作零食也可以当下酒菜，这样的食物是很多北方朋友喜欢吃的 。  
  

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