第二阶段：将破碎的阿胶放入不锈钢快餐杯中，加入半瓶碎花酒 。盖上盖子，浸泡12个小时以上 。  
第三阶段，在：锅中加入浸泡过的阿胶，盖上盖子煮，经常搅拌，阿胶融化后加入冰糖(塔冰糖，100克左右)和红枣(10个左右) 。  
蒸45分钟左右；第4阶段：熟阿胶，冷却后放入冰箱 。  
【阿胶的正确吃法是什么 阿胶怎样吃效果最好】第5阶段：每天早上、晚上、早上、中午饭前，将一勺(5-10g)蒸阿胶(冷冻)放入不锈钢快餐碗中，用开水或温水洗净 。枣子可以同时吃 。  

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