【包菜需要焯水吗?】包菜可以不焯水 。包菜是中国重要的蔬菜之一 ， 在中国东北地区俗称“大头菜” ， 云南俗称“莲花白” ， 营养元素很丰富 ， 最好不要焯水 ， 会造成营养流失 ， 口感也会变软 。  
包菜需要焯水吗?  

  
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包菜是一种非常古老的蔬菜 ， 在四千多年前的古希腊罗马时代人们就开始把包菜做成美味佳肴了 。  
包菜营养元素很丰富 ， 多吃包菜可以补充营养 ， 强身健体 。  
包菜的变种主要有野甘蓝、花椰菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝等 ， 其中野甘蓝在中国无栽培 。  

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