不管蜂蜜是否结晶,蜂蜜是否有很多粘稠的水分,都不能百分百区分蜂蜜的真假,只有在特定条件下才有优势,一旦出现符合特定特征的蜂蜜,这种辨别方法就是虚幻的 。
今天造假的人比普通消费者更厉害,总是能让很多人买到假蜂蜜,辨别蜂蜜的真假是一个非常复杂的过程,不是只看颜色或决定就能分辨出来的 。
蜜蜂冷冻了也没结晶?蜜蜂冻结不结晶 。有两种可能 。
一个是假蜂蜜 。
第二种是成熟的蜂蜜,但会破坏蜂蜜的内部分子结构,使其不结晶 。
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