文章插图  
【毛蚶怎么煮好吃】主料  
毛蛤蜊400g、调料、食盐、适量、香菜适量  
水煮毛蚶的做法  
1.买回来的毛蚶，洗好，用清水纱网侵泡30分钟(可以少放点盐)为了让毛蚶吐干净  
2.清水煮开，放入葱段，姜片，八角  
3.倒入侵泡好的毛蚶  
4.煮的时候可以放小许的盐  
5.煮两个开的时候，毛蚶都张嘴了，就熟了  
6.捞出，放点香菜即可装盘  
  

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