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沙田柚产自我国长江以南一带,最早出现于广西容县沙田村,因此被称作沙田柚;
冰糖柚主要产自四川和湖南等地,以营山冰糖柚和安江冰糖柚最为出名 。
沙田柚果肉爽脆,味道浓甜,但是水分较少,叶子颜色呈深绿色;
冰糖柚也十分香甜,水分含量较高,叶子颜色呈嫩绿色 。
还有一点区别就是两者的开花结果的时期不同,沙田柚一般在10月下旬结果,属于中熟品种;
而冰糖柚在11月中旬才会成熟结果 。
冰糖柚和沙田柚都是深受大家喜爱的柚子品种,不仅味道甘甜可口,还含有丰富的维生素等营养物质 。
柚子果肉有清热解毒、消炎去火的功效,如果有一些咽部发炎、嗓子干痒或者肠胃不顺等不良身体症状,都有一些缓解功效 。
不仅如此,柚子皮的营养含量不比果肉含量低,经常用来煮甜品喝,味道更是非常独特 。
【沙田柚和冰糖柚的区别】
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