鸡枞菌的营养和价值 _鸡枞

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因肥硕壮实、质细丝白、鲜甜脆嫩、清香可口，可与鸡肉相媲美，故名鸡枞。
它含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等成份。
等多种营养成份，鸡枞中的氨基酸含量多达16种，含磷量高是鸡枞的一大特点。
人体需要补充磷时，可常吃鸡枞。
【鸡枞菌的营养和价值】

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