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可以 。  
【冻梨可以做冰糖雪梨吗】冻梨是由新鲜梨制作而成的 ， 只不过能够制作成冻梨的品种较多 ， 所以冻梨不一定会是雪梨 ， 但无论什么品种的梨 ， 其成分和功效是一样的 ， 因此都可以用来同冰糖炖梨水喝 。  
但由于冻梨在经过冷冻、解冻后 ， 可能会流失部分营养 ， 因此冻梨做的冰糖雪梨相对于新鲜梨来说 ， 营养价值和食用价值都会比较差一些 。  
  

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