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羊蛋本身就具有很好的补肾助阳的功效 , 直接炖汤喝就已经比较补了 , 但是因为羊蛋味道比较腥臊 , 因此建议加入一些蔬菜以及香料炖汤比较好 , 这里推荐一道清炖羊蛋汤 。
清炖羊蛋的做法
食材:羊蛋2只 , 羊肉块250克 , 白萝卜250克 , 适量葱花 。
做法:
1、将羊蛋、羊肉块淖水备用;
【羊蛋怎么炖汤才大补】白萝卜切成滚刀块备用 。
2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内 , 加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮 , 煮开后加入适量的黄酒 , 转慢火继续煮 。
3、大约煮二个小时放入羊蛋、白萝卜 , 焖煮至肉烂 。
4、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用 。
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