文章插图  
材料:猪杂、瘦肉、生姜、葱蒜、料酒 。  
【猪杂汤的做法】做法:  
1.把买回来的猪杂洗干净，切成片状备用 。  
2.把切好的猪杂里面放入盐、料酒、酱油腌制大约10分钟左右 。  
3.生姜切片，切好葱段 。  
4.锅里烧开水，我们把腌制好的猪杂放在锅里，煮制一会 。  
5.快熟的时候就可以放姜、蒜葱，再煮一会就可以了，快熟的时候加入调味品，搅拌均匀，就可以喝了 。  
  

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