)，少吃胆固醇含量高的食物(如动物肝、蛋黄、动物脑、动物肾、鱼子酱等 。)，适量多吃鱼，多吃蔬菜、水果、谷物 。  
该内容由北京中医药大学东直门医院内科二科副主任医师郭楠审核 。  
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血脂高少吃什么食物？高血脂吃什么食物？  
高血脂人群在生活中应尽量少吃高脂肪食物、油炸食物、高盐食物、高糖食物和坚果、豆类 。  
1.富含脂肪的食物：动物内脏、家禽蛋黄、动物脂肪、植物脂肪等油腻食物，食用后容易脂肪堆积，可导致脂肪吸收，消化后血脂进一步升高 。  
2.油炸食品：油炸食品往往需要用动物脂肪或植物脂肪制作，所以往往含有高脂肪，不适合高血脂人群，容易导致脂肪摄入过多 。  
3.含盐量高的食物：血脂含量高的人容易动脉硬化，导致血管壁受损 。如果他们食用含盐量高的食物，可能会造成血管壁的进一步损伤，水钠潴留，并引起血压升高和其他心血管疾病 。  
4.含糖量高的食物：吃含糖量高的食物可以刺激人体内分泌胰岛素 。胰岛素可以促进人体内甘油三酯的合成，人体内过多的碳水化合物可以转化为脂肪储存 。  
5.坚果和豆类：坚果和豆类等 。含有高脂肪，可以用来榨油生产植物脂肪 。食用后会导致油脂摄入过多 。  
高血脂人群除了饮食需要注意生活习惯 。他们应该避免熬夜，进行适当的锻炼，保证规律的休息 。  
此内容由哈尔滨医科大学附属第一医院临床营养科董凤丽副主任医师审核 。  
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