【如何煮八宝粥更快更好 快速煮粥的方法窍门】3.第一次煮的时候可以用中火或大火煮 。锅内的水沸腾后，高压锅的限制阀发出“笑--”的声音时，应立即关灯，使高压锅的限制阀发出断断续续的“笑--笑--”声 。  
4.关灯后自然冷却，可以打开盖子，需要很长时间 。要想提高速度，可以单独准备一盆冷水，小心地拿着放在锅里的冷水冷却，同时用水浇锅盖冷却，直到限制阀的阀门不再呼吸，打开盖子为止 。(这样煮的米粒很明显 。要煮得烂熟，不要等到盖子不再呼气，打开高压锅倒水 。) 。  
没有豆浆机，用高压锅煮粥也能节省时间，很快煮出好吃稠的粥 。但是用高压锅煮粥的时候要小心，避免不必要的安全事故！#在中国吃#  
商用快速煮粥的方法？1、浸泡：煮粥前，用冷水浸泡大米半小时，使米粒膨胀 。  
这样做的好处：a、煮粥节省时间 。b、搅拌时朝一个方向旋转 。c、煮的粥水，口感好 。  
2.开水锅：大家普遍的共识都是用凉水煮粥，但真正的专家是用开水煮粥 。为什么？你肯定有冷水煮粥的经验吧？把开水放进锅里，不仅不会发生这种现象，而且比冷水煮粥更节省时间 。  
3.火：先用大火煮，然后用文火煮约30分钟 。不要小看火的大小转换，粥的香味从这里散发出来！  
4.搅拌：本来我们煮粥或搅拌粥的原因是为了害怕粥面团，现在我不担心用凉水煮粥了，为什么要搅拌呢？为了变稠，米粒是饱满的，颗粒是变稠的 。搅拌技巧是在锅里煮开水的时候搅拌几次，盖上锅盖，继续搅拌，直到将微弱的火煮20分钟，持续搅拌约10分钟，直到锅出来为止 。(莎士比亚，莎士比亚 。)  
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