步骤12  
然后下准备好的虾、蟹、生姜片，转大火，烧开，煮一会儿  
步骤13  
猪肉片，猪肉在这里是为了新鲜，用大火烧开后很快就熟了  
步骤14  
做冬菜就行了  
虾蟹粥螃蟹怎么弄？食材：  
一锅白粥  
虾250克  
螃蟹350克  
盐适量  
大葱适量  
香菜适量  
新鲜虾蟹粥的制作方法  
去掉虾头，背上开刀取虾丝，用料酒、生姜丝和盐腌制  
螃蟹洗净，去除不能吃的肺等，切成适量的大小  
用米煮白粥做一锅备用  
先从蟹钳等难以烹饪的下粥开始煮  
然后放入蟹肉和虾等再次煮  
食材成熟后放入葱和香菜  
加点盐调味就完成了  
贴标机  
这粥里不要放鸡精等，以免剥夺海鲜原有的新鲜甜味  
螃蟹粥煮得越久越好吃吗？则不同  
材料：  
螃蟹2只，大米1杯，大葱3根，姜2片，盐5克，白胡椒5克，海青2只，味精3克  
步骤1  
将螃蟹在沸水中轻轻煮，待其变红后取出，从中间直接切开，去除吃下的内脏等 。  
步骤2  
炒螃蟹 。姜切成细丝，葱切成碎片准备 。不用大蒜，少放点油在锅里，热到七成，放入葱姜蟹翻炒 。请记住不要使用调味料 。  
步骤3  
煮饭 。你可以在处理螃蟹之前开始煮粥 。大米的量请根据需要自己安排 。水通常是大米的2到3倍 。粥放螃蟹和盐直到还剩30分钟左右 。  
步骤4  
在剩下10分钟左右加入青菜、白胡椒，最后出锅前加入味精调味 。  
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