其实肥胖的原因主要在于遗传因素，饮食和运动 。
遗传因素是胖人的体内有肥胖基因，这个人的体型、高低胖人大多是从父母那里遗传的 。只要你父母有肥胖的基因，你就很有可能变成胖子 。在农村流传着一句话：“胖的人喝凉水会胖，而瘦的人吃肉却不胖 。” 这句话有一定的片面性，但也从侧面反映了带有肥胖基因的人容易发胖的问题 。
说到合理控制饮食、节制饮食减肥，很多人会选择不吃早饭或不吃晚饭，其实这些做法都是错误的 。我们应该按时吃一天三顿饭，做到饭菜只吃七分钟 。均衡搭配油脂类摄入量、瓜果蔬菜、各种粗粮 。在控制卡路里摄取量的同时，确保身体所需的各种营养成分 。
增加运动量除了抑制热量摄入外，最重要的是通过增加运动量，提高身体热量消耗比例来达到减肥效果 。
综上所述，吃一个月水煮白菜减肥是不可能的 。水煮白菜不能放锅料 。每个人都不会坚持一个月 。科学合理的减肥方法是合理规划饮食，减少卡路里摄入量 。通过增加运动量，提高卡路里的消耗比例，达到减肥的效果 。
吃木耳芹菜一个月会减肥吗？减肥 。因为芹菜富含膳食纤维，能促进肠道消化吸收，帮助体内毒素的排出 。芹菜中含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，而且本身就含有丰富的食物纤维，有利于以后的排泄，有减少脂肪和胆固醇吸收的作用，发挥着很好的减肥效果 。
同样，木耳中也含有丰富的纤维素 。纤维素进入胃肠后，能促进胃肠内堆积的食物的作用，具有排出垃圾、毒素、脂肪的优点，能有效地排出堆积在身体上的多馀脂肪，有减肥瘦身的效果 。
减肥不仅离不开芹菜和木耳，还离不开优质的蛋白质食品、主食和蔬菜 。这样可以健康地减少脂肪，以免在减肥中反弹 。
除了吃饭，还要辅助自己平时能做运动 。跳绳、快走、游泳、骑自行车等，每次至少30分钟，运动辅助能更好地代谢燃烧的脂肪 。
每天喝水足够了，每天都需要喝水 。根据个人体重计算一天喝多少水
40毫升*体重(公斤=个人一天的饮水量
喝水尽量喝热水 。热水不仅可以减少对胃的伤害，还可以提高新陈代谢 。
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