2.3还有人说，血液中的果糖堆积直接刺激胰岛素大量释放，同时果糖也抑制肝脏葡萄糖的产生，从而导致低血糖 。
3.荔枝含有两种毒素，低糖氨基酸A和甲基异丙氨酸，可以直接降血糖 。
简而言之，大量吃荔枝导致低血糖的主要机制是荔枝中含有的大量果糖造成的灾难 。
是真的吗？/你不说 。
如果这是真的，那么大量饮用蜂蜜、含糖饮料、蔗糖(白糖或红糖)、任何高甜度的水果、任何甜食(如蛋糕)也会导致低血糖，甚至昏迷死亡 。
为什么这么说？
几乎任何甜食都含有大量的果糖，和荔枝中的果糖一样 。目前，食品中有天然存在的或外部添加的甜味剂，除了少数人工甜味剂外，主要包括蔗糖(我们每天吃的甘蔗或甜菜、白糖、红糖、冰糖是食品中主要的添加糖)、高果糖玉米糖浆(主要是HFCS55，目前含糖饮料中的主要甜味剂)、蜂蜜以及各种高甜度 。
蔗糖是由一部分葡萄糖和一部分果糖形成的二聚体，在被吸收前被蔗糖酶切割成葡萄糖和果糖 。
也就是说，吃蔗糖等于吃50%的葡萄糖和果糖的混合糖 。
高果糖玉米糖浆是由玉米淀粉经酶解制得的 。通过控制不同酶的比例，可以制备具有不同果糖和葡萄糖含量比例的糖浆 。目前，HFCS55主要用于食品工业，是指含有55%果糖和45%葡萄糖的糖浆 。
55%的果糖含量是特别设计的，因为果糖的甜度远高于葡萄糖，高果糖浆更受消费者欢迎 。
p>这也就意味着，我们吃喝很多甜味饮食，实际上吃下的是果糖：葡萄糖比例为55:45的混合物 。
蜂蜜是自然界独立存在的主要甜味食物，含糖量可达60%以上，其中含果糖约30%，葡萄糖20%，果糖：葡萄糖比更达到1.5:
1.
其他，甜度高的水果和干果中都主要含有不同比例的果糖、葡萄糖和蔗糖 。
以下是美国提供的蜂蜜、一些干果和水果中果糖和葡萄糖的比例数据：
其中，荔枝在成熟过程中糖化明显，糖化过程包括蔗糖转化成果糖和葡萄糖，以及淀粉转化成糖类 。成熟荔枝中葡萄糖：果糖：蔗糖的比例大致在4:
4:2左右 。
也就是说，荔枝含糖量并不算多高，其中果糖与葡萄糖的比例相近，都稍低于40%，并不像传说中的荔枝中的糖主要是果糖，占比80%以上 。
相比于蔗糖、玉米糖浆和蜂蜜，荔枝中果糖比例都低的多 。
在含糖量方面，相对于其他水果高主要是其含水量相对较低 。
比如，西瓜，果糖：葡萄糖比例就超过2:
1；绝对含糖量低是因为含水更高，如果是以3斤西瓜来兑一斤荔枝，含糖量就超过荔枝 。现实中，一次吃下三斤（及其倍数）西瓜的机会远大于吃下一斤（及其倍数）荔枝的机会 。即，、吃西瓜往往吃下更多的果糖 。
而所有这些果糖，在分子结构上与荔枝中的果糖是一样的 。
吃荔枝能吃出低血糖荔枝病的话，吃以上所有糖和含糖类食物都一样能吃出荔枝病才对 。
果糖被吃进体内后的命运果糖真的是吃荔枝吃出荔枝病的罪魁祸首吗？
当然不是 。
国内科普者们把荔枝病归罪于果糖，是因为他们根本不懂果糖在体内的代谢，几乎全体在信口开河 。
果糖的吸收依赖于葡萄糖的存在
无论是蔗糖还是非糖淀粉，在小肠都需要被消化成单糖（葡萄糖或果糖）才能被吸收进入血液 。
单糖的吸收是一个特异性转运过程，有专门的运载工具转运才能跨过肠上皮细胞的细胞膜吸收进入血液 。
转运葡萄糖的有几个工具，葡萄糖的吸收几乎不受限制 。
但是，负责转运果糖的几乎只有一种载体膜转运蛋白5（GLUT-5），因而吸收效率和速度远低于葡萄糖 。

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