因为有些人不吃早饭 ， 早上没有精神 ， 精神不佳 ， 也有可能诱发胃肠炎、胆结石等疾病 。早上吃得很饱 ， 不摄取营养的话 ， 也会有人发胖 。吃得太饱的话卡路里会过多 ， 不摄取营养的话营养就会不足 ， 也有可能吃太多菜和晚饭 。
对糖尿病患者来说 ， 早餐是特别重要的一餐 。
这一饮食与身体摄取营养和能力的开始有关 ， 也与自身血糖状况有关 。早餐对控制血糖很重要 。糖尿病患者既要所谓控制血糖 ， 又不能不吃早餐 ， 或者早餐不营养等 。否则 ， 对身体健康的伤害会更大 ， 更加不利于血糖的控制 。
吃早餐对血糖控制有什么好处？ 1、减轻胰岛素抵抗
我们知道 ， 体内血糖控制的好坏与胰岛素的分泌和作用有很大关系 。人体不能有效利用葡萄糖 ， 这既是胰岛素抵抗的表现 ， 也是血糖控制不畅的开端 ， 是引起心血管病和糖尿病的主要因素 。
吃早餐 ， 可以在一定程度上减轻胰岛素抵抗 。美国相关研究表明 ， 经常吃早餐的人比不吃早餐的人胰岛素抵抗的概率低35%到50% ， 表明经常吃早餐对血糖的控制有好处 。
2、吃早餐预防低血糖
低血糖比高血糖更可怕 。低血糖会导致器官衰竭 ， 头晕、休克导致无力 。这非常严重 。
不要以为你不会因为糖尿病而低血糖 。糖尿病患者自身的血糖值不能利用 ， 糖代谢紊乱 。然后 ， 早上起床 ， 身体经过一夜 ， 需要补充能量 。如果不吃早饭 ， 血糖过低 ， 可能危害身体健康 ， 甚至危及生命 。
吃早餐可以很好地避免这些情况 ， 也有助于体内代谢的稳定 ， 血糖不会突然升高或降低 ， 也有助于血糖的控制 。
3、不要吃太多早餐
有些人认为不吃早饭就能减肥 ， 有些糖尿病患者认为不吃早饭血糖就不会上升 。其实 ， 这些想法是错误的 。因为不吃早饭的话 ， 必然会导致午饭非常饿 。这样的话 ， 午饭吃多了 ， 反而摄取了很多卡路里 ， 血糖值也容易上升 。空腹和吃饱是很差的饮食生活 ， 不利于维持健康的体重 ， 血糖容易突然变高或变低 。
吃早餐可以预防这些情况 。另外 ， 根据居民的饮食指南 ， 早餐摄入热量占总热量的35%更健康 。
首选4种食物 ， 营养健康稳定血糖的早餐非常重要 ， 而且早餐吃什么也非常重要 。对糖尿病患者来说 ， 饮食方面需要多加控制 ， 经常吃能保证营养健康、血糖稳定 。
1、豆浆
豆浆是早晨常见的组合 ， 且豆浆营养丰富 ， 富含蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等 ， 是老少皆宜的价廉质优的液态营养成分 。
豆浆适合糖尿病患者 。不加糖的话喝也不会引起血糖上升 ， 但豆浆本身营养丰富 ， 是健康食品 ， 早餐值得喝一杯 。
2、鸡蛋
鸡蛋也是值得早上吃的食物 。鸡蛋的营养自不必说 ， 其营养丰富 。蛋蛋白氨基酸比例适合人体生理需要 ， 易被机体吸收 ， 利用率高达98%以上 ， 是一种非常健康的营养 。
糖尿病患者早餐吃一个鸡蛋 ， 每天可以补充所需的蛋白质、氨基酸 。但是 ， 鸡蛋每天吃一两个就可以了 ， 注意不要吃得太多 。

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