鸭血粉丝汤 。代表性姓氏：江苏 。这汤随处可见 ， 好吃到可以和最重要的价格良心同时喝！
牛肉汤 。代表省：安徽 。最有名的是苏南牛肉汤 。公元959年 ， 陈教兵发生变化 ， 赵光润登基 ， 南唐的牛肉汤令人难忘 。因此 ， 民间称之为“神汤”、“九驾汤” 。
羊肉汤 。代表省：河南、山东、安徽、陕西、江苏、辽宁、四川 。李首脑的代表太多了 。发表个人观点 ， 山东檀县养树真心不习惯喝 ， 个人感觉似乎只是虚名 。河南的味道有点杂 ， 山西最正宗 ， 徐州清淡也不错 。

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