湘曦源小儿推拿|小儿食疗|健脾、养肾的秋日暖汤——板栗红薯排骨汤!( 二 )
红薯
红薯味甘 , 性平 , 入脾、肾二经 , 能够补中和血 , 益气生津 , 宽肠胃 , 通便秘 。 《随息居饮食谱》:\"煮食补脾胃 , 益气力 , 御风寒 , 益颜色 。 ”
红薯是一种营养齐全的天然滋补食品 , 它含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、纤维素、果胶 , 还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等 。 红薯已被营养学家当作一种药食兼用 , 营养均衡的食品 , 常吃红薯有益于人体健康 , 并有一定减肥功效 。
儿童食用红薯 , 可以补充营养 , 并且改善便秘问题 。 同样 , 红薯也不宜吃太多 , 以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状 。
猪脊骨
猪脊骨能够补中益气 , 润肠胃 , 养血健骨 。 儿童经常喝骨头汤 , 能及时补充人体所必需的骨胶原等物质 , 有助于骨骼的生长发育 。
这道汤 , 无需糖来调味而自带甜蜜 , 板栗、红薯入口即化 , 猪脊骨啃起来颇有滋味 , 趁着周末给孩子做上一道美味又健康的汤品吧!
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