鸡肉|香味入骨，越吃越香，好吃到尖叫益智健脑，妈咪们值得一试宝爸|宝妈|鸡肉

文|小香妈咪。（专注优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
“妈妈”这个词，曾经都是在我的口中喊出，从没想过有一天我也能从这个小家伙口中听到他喊我“妈妈”，那一刻，我的心酥了，我知道我有了盔甲，也突然有了软肋。只想陪伴你多年，望着你伴着你，从嘤嘤学语到青葱少年，走向成熟稳重再到步履蹒跚，陪伴你体会人生的跌宕起伏五味杂陈。我也是第一次做妈妈，许多不懂的地方要去学习，从育儿教育到膳食搭配，我开始渐渐成为了育儿方面的小专家。合理搭配膳食，保持孩童营养健康，这些难题被妈妈们全部攻破，变得都不是问题！小香妈咪将带你一起探讨如何更加科学地准备孩子饮食，调动起孩子的饮食兴趣。
【红烧鸡腿】
对于鸡肉，我相信大家都比较了解，鸡肉中肉质最多的地方应该就数鸡腿了吧，是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。


文章插图

其实鸡肉的营养也是非常丰富口感也比较好，今天小香去超市看到猪肉的价格果断的选择了鸡肉，买了5个大鸡腿，用这个食材做一道美食，好吃绝不逊色于猪肉，下面一起跟小香看下具体做法吧。


文章插图

做法：
1.准备食材：鸡腿5个，葱，姜，冰糖，料酒，盐，胡椒粉


文章插图

2.首先准备五个性感的小鸡腿，将鸡腿上面划几刀，另外一面也划几刀，这样就可以了


文章插图

3.切点大葱，再切点姜，大蒜切成片


文章插图

4.锅中加入清水，将鸡肉凉水下锅，放点葱姜，来点料酒，大火烧开


文章插图

5.水开之后捞出鸡腿，用凉水冲洗一下，冲洗干净表面的浮沫和杂质
【鸡肉|香味入骨，越吃越香，好吃到尖叫益智健脑，妈咪们值得一试】

文章插图

6.平底锅倒入油，油热放入鸡腿，煎至表皮金黄，放入葱姜蒜，加入清水，水没过鸡肉三分之二就可以


文章插图

7.来点生抽，老抽上色，来点冰糖，放一勺的盐，胡椒粉，大火烧开


文章插图

8.转小火焖三十分钟，汤汁变少，然后大火收汁，这样鸡腿就做好了


文章插图

温馨提示：
鸡腿上划几刀，这样既有这样漂亮的纹路又能方便入味


文章插图

2.如果是家里有孩子的话可以用可乐做，清水用可乐替换做出来的口感也非常好
3.炖煮鸡腿的时候一定要先用大火烧开，然后转中小火炖煮，这样做出来的鸡肉软烂，口感好

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。