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审核专家薛凡  
浙江大学食品科学专业博士  
[1]Minich,D.M.(2019).AReviewoftheScienceofColorful,Plant-BasedFoodandPracticalStrategiesfor“EatingtheRainbow.”JournalofNutritionandMetabolism,2019,1–19.doi:10.1155/2019/2125070  
[2]孙长颢主编 ， 营养与食品卫生学（第八版）[M].北京：人民卫生出版社 ， 2018 ， p87、89、112  
[3]LatochaP.TheNutritionalandHealthBenefitsofKiwiberry  
(Actinidiaarguta)-aReview.PlantFoodsHumNutr.2017;72(4):325-334.doi:10.1007/s11130-017-0637-y  
[4]美国农业部食品数据中心.  
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102667/nutrients  
[5]USDANationalNutrientDatabaseforStandardReference,Release28(slightlyrevised).Version:May2016.USDepartmentofAgriculture(USDA),AgriculturalResearchService(ARS),NutrientDataLaboratory,Beltsville(MD).http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl[Reflist]  
[6]中国营养学会 ， 中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）[M].北京：科学出版社 ， 2014.  
[7]U.S.DepartmentofHealthandHumanServicesandU.S.DepartmentofAgriculture,2015–2020DietaryGuidelinesforAmericans,U.S.DepartmentofHealthandHumanServices,Washington,DC,USA,8thedition,  
2015,https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.  
监制：一只蚊  
策划：二九  
【专治「饭渣宝宝」的两个方法，简单好学又有效】插画：搞错饺砸  

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