这个给孩子吃蔬菜 ， 秋葵是不错的选择 ， 因为秋葵俗名羊角豆、番茄 ， 其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等 ， 还含有锌和硒等微量元素 ， 可以增强孩子的免疫力 。   
怎么做秋葵孩子爱吃？  
秋葵虾仁粥 ， 适合2岁以上宝宝  
材料：小米、秋葵、虾仁、胡萝卜、生姜丝 。   
做法：  
1、将小米洗净后倒入锅中 ， 加入适量清水 ， 开大火煮沸 。   
2、将虾仁洗净 ， 剁成虾泥 ， 加入生姜丝腌制10分钟左右 。   
3、胡萝卜切成小粒 ， 秋葵切成薄片备用 。   
4、小米粥煮15分钟后放入胡萝卜粒煮2分钟左右 。   
5、然后下入秋葵和虾泥 ， 继续煮2分钟左右即可关火 。   
  
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宝宝吃秋葵要注意什么  
不要过量  
秋葵虽然较好 ， 但妈妈们在给宝宝喂食的时候也要注意不宜过量 ， 因为秋葵性质比较寒凉 ， 富含果胶 ， 具有一定的润肠通便作用 ， 若是宝宝食用过多 ， 可能会导致腹泻 ， 建议每天吃1-2根秋葵即可 。   
煮烂一点  
秋葵中含有较多的纤维素成分 ， 给宝宝煮的时候要适当煮烂一些 ， 这样宝宝吃起来才好消化与咀嚼 。   
防止过敏  
因为秋葵中含有粘液蛋白 ， 表面还有细小的绒毛 ， 第一次给宝宝喂食的时候要注意防止过敏 ， 建议可以少量喂食 ， 再观察宝宝的反应 ， 若无不适 ， 再适当增加食用量 ， 这样可以避免引起严重过敏反应 。   
  
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挑选秋葵要注意  
捏软硬：用手轻轻捏捏 ， 感觉不发硬 ， 有点韧度为好  
看长度：比比你的中指  
查看表面：饱满鲜艳 ， 脊上有毛的  
闻：清香  
手划：一掐即破  
完整无虫眼、无斑痕  
  
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写在最后  
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