所以，我们总是说：冰箱是一个储存食物的好工具，但它不是食品安全的保险箱。  
怎么避免冰箱病  
清洁冰箱很重要  
冰箱是不能自动把滋生的细菌消灭的，在此，建议大家最好3~6个月就帮冰箱“洗洗澡”。  
1、去异味  
方法一：放一卷纸进冰箱里，不仅能吸异味，还能去除湿气，一个月换一次。换下来的卷纸还可以用来擦擦油渍、污垢等。  
方法二：倒一小杯白酒放到冰箱里，酒精的挥发能带走部分异味。  
方法三：将橘子皮、柚子皮直接放进冰箱，留有淡淡清香。  
2、清洁胶条、隔板  
白醋可以去污除菌，可直接用抹布沾一点来擦拭胶条。  
隔板同样可用白醋擦洗，或者用保鲜膜把隔板包起来，下次脏了，直接撕掉保鲜膜即可。  
  
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注意这四点，食物存放更安全  
1、不要把冰箱塞满  
冰箱塞太满，会影响冷空气的流动，应该保留一些空隙。  
不宜放进冰箱的食物：  
腊鸭、火腿等肉类腌制品：放在阴凉通风的地方即可;  
番茄、洋葱、南瓜和土豆：存放在阴凉干燥处即可;  
香蕉、芒果等热带水果和亚热带水果：对低温适应性差，放冰箱影响口感。  
2、分开冰箱内的生熟食物  
蔬菜最好密封保存，这样储存时间久，还能避免交叉感染。  
肉类放在冰箱的冷冻层，拿出来食用时要充分加热，持续加热两分钟以上，确保中心位置温度超过70℃。  
3、少打开冰箱  
冰箱门随开随关、突然断电、延迟启动等都会使冰箱内温度发生变化，使保存期限缩短。所以，尽量减少开冰箱次数，缩短开门时间，否则易费电，降低冰箱的使用寿命。  
4、注意食物存放的保质期  
冷藏层的温度可设置为4℃，冷冻层则设置为-18℃。同时，要记得食物的存放时间，避免放太久，滋生细菌。  
注意存放时间：  
冷冻的猪肉、禽肉：最好在1个月内吃完，尽早食用;  
鸡蛋：装入保鲜袋，再放进冰箱，建议存放一周;  
蔬菜：放进保鲜袋内，存放最多3天。  
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