为什么鸡蛋不能一次吃太多？小朋友吃鸡蛋的最好方式是什么？为什么鸡蛋不能一次吃太多？

为什么鸡蛋不能一次吃太多？小朋友，你喜欢吃鸡蛋吗？你平常都怎么吃鸡蛋呀？鸡蛋羹，蛋花汤最适合小朋友吃，因为这两种做法既能杀灭细菌，又能使蛋白质松懈，特别容易被小朋友消化吸收。
鸡蛋是高蛋白食品，如果吃的太多，可代谢产物增多，这些产物大多需通过肾脏处理，而孩子的肾脏功能发育还不够健全，所以，排出这些代谢产物的能力就很有限。

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这样，蛋白质摄入过多，反而会增加肾脏的负担，容易引起高氮质血症，一般说来，一个孩子每天吃一个鸡蛋比较适合。
如果吃煮鸡蛋，应该掌握好煮鸡蛋的时间，一般是8到10分钟最好，如果煮的太生，蛋白质没有松懈，不容易消化吸收，如果煮的太老，蛋白质结构有松变得紧密，同样不易被消化吸收。

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有些朋友说我只吃鸡蛋黄就可以，这是不对的，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含的更多。
【为什么鸡蛋不能一次吃太多？小朋友吃鸡蛋的最好方式是什么？】如果只吃蛋白，就会失去鸡蛋中大部分鸡蛋营养，只吃蛋黄不吃蛋白也不好，因为蛋黄虽然营养含量较高，却含有较多的胆固醇，而蛋白却基本上不含胆固醇。

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