给孩子冲奶粉用开水溶解快，营养师2个方法，营养又健康我们冲奶粉的时候

我们冲奶粉的时候，特别是给孩子冲奶粉时，妈妈们会发现，当水冲入，奶粉很容易就结成一块块的，不仅影响美观，更加影响口感。
但是就算如此，很多妈妈也是不以为然，奶粉结块很正常啊，除了不太好看之外，也没有什么坏处啊。
在这里媛媛老师要告诉你的是，奶粉结块，不仅有以上影响，甚至是会影响到奶粉的营养，影响到孩子的发育哦。
那么为什么冲奶粉会结块呢？我们又有什么好方法避免结块，吸收到更多的营养呢？

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一、为何冲奶粉会结块？
冲奶粉结块，其实主要与2点有关。
【给孩子冲奶粉用开水溶解快，营养师2个方法，营养又健康】1水温
首先最主要的就是水温，你想一想，每次你是不是用比较高的水温冲奶粉的呢？
其实过高的水温，不仅容易使奶粉结块，还会破坏奶粉中的蛋白质等营养物质。
有一次，我在医院就看到一个孩子饿得直哭，孩子爸爸就到开水间给宝宝冲奶粉，这时，正好给一个医生看到，就叮嘱夫妇俩，不要用开水给宝宝冲奶粉，开水不仅不能加速溶解奶粉，反而有反作用。

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2冲的方法
第二种其实是在冲的方法上有讲究，我们等会接着说。
二、如何冲奶粉不结块？
1水温的控制
首先就是水温的控制，特别是给宝宝冲奶粉，不要用过高的水温，特别是开水，因为这样破坏了奶粉中的蛋白质营养成分，会影响孩子的发育。
我们给宝宝冲奶粉时，最好是先倒入开水，等冷却到50度到60度之后，再加入奶粉摇匀就可以了。

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2冲的方法调整
第二种减少奶粉结块的方法就是，可以适量加一些白糖。
我们可以在杯中加入奶粉，再加入少许白糖，然后搅拌，这样可以让奶粉溶解得很彻底，减少结块的出现。
那么为什么加白糖就能够帮助避免奶粉结块呢？
因为蛋白质预热会凝结成蛋白块，就是我们看到的结块现象，加入白糖后，因为溶解时能够吸收水的热量，这样就能够降低水温，这样就能够避免蛋白质凝结成蛋白块了。

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三、总结
媛媛老师提醒您：
1我们冲奶粉很容易结块，主要与水温，冲的方法有关。
2对于比较小的宝宝，我们冲奶粉，不要用开水，或太烫的水，因为其并没有加速溶解奶粉的效果，反而会影响口感和营养的吸收，我们要将水冷却到50到60摄氏度的时候再冲奶粉，

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3对于比较大的孩子或成年人来说，我们在冲奶粉时，也可以适量加一些白糖，让奶粉充分的溶解。
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