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据研究显示，相较于动物其他身体组织的成分分析，动物肝脏、肾脏、肠胃、脑等部位的重金属含量与其他危害性成分更高。因此，这也是为什么很多营养师都不建议家长们给孩子吃动物内脏的原因，毕竟现在有太多难以确定的因素，倒不如不给孩子吃，针对相同的营养元素，换成其他食物补充也是一样的道理。家长们此前都觉得上述食物就是宝，更是自己在养育孩子中的“福音”，而往往正是这类食物，平时几乎看不到危险，但危险因素基本都是慢慢堆积的，最后暴露出问题时，你甚至还不会联想到是它们所致！

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