这几种牛奶都是假牛奶，孩子再馋也别买！快看你家买错了吗？( 二 ) 牛奶的好处

高钙牛奶
很多家长认为喝牛奶就是为了让孩子补钙让孩子长得更高，那么选择高钙牛奶是不是会对孩子更好呢？
查看高钙牛奶的配料表，
钙元素的确含量比普通牛奶高。这些牛奶中的钙物质大多是来自碳酸钙?该?和乳钙。
那么牛奶中的钙元素含量是不是越高越好呢？
有一项研究表明，使用碳酸钙时当碳酸钙的添加量在
0.5‰-2.0‰
时，乳钙的含量在
0.5‰-1.5‰
时，
牛奶中的沉淀物会随着钙的含量增加而发生沉淀，并且沉淀会随着保存时间而增加。
这是因为牛奶中添加的钙物质破坏了蛋白质体系的稳定性引起的。
因此牛奶中的钙物质含量并不是越多越好。
另外，补钙是为了让孩子的身体吸收钙物质，但是过多的钙摄入并不能让孩子全部吸收，反而会导致孩子容易患上“结石”疾病。
豆奶
大豆中含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙，还有特殊的有益成分大豆异黄酮。
但
豆奶的营养成分因加水而被大大稀释
，蛋白质含量约为3g/100ml ，一般也能提供100-350IUs的维生素D ，但钙含量却不会高于20mg/100ml 。
所以，纯豆奶或自制豆浆，可以给宝宝喝，但没办法满足宝宝每日所需钙量。而有的豆奶制品，还添加了很多糖、香精，就更不适合宝宝喝了。
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生鲜奶
很多人觉得
生奶是最干净的
，因为这样的奶是直接挤出来的，看似没有经过任何的污染，但其实，这样的生奶并不卫生。
无论是生牛奶还是生羊奶，可能会在没有被挤出来之前就已经感染了
布鲁氏杆菌
，也就是说，你看到干干净净被挤出来的奶，其实已经是有“带病”的奶了，这样的带病奶自然是不能喝的，如果直接饮用，则有可能会感染布鲁氏杆菌。
其次，在挤奶的过程中，很有可能会造成
一些牛毛、羊毛、灰尘等杂物混进生奶中
，这些东西是很不干净的，上面有可能会携带很多的致病菌，如果直接饮用生奶，很有可能会因此而出现健康问题。
另外，我们还需要知道一点，就是
生奶的营养价值，并不会像人们想象中的那么高，它的营养性和经过杀菌处理的奶是一样的。
那什么样的牛奶才算好牛奶呢？
1
看蛋白质含量
让我们给我们的孩子牛奶。补充蛋白质非常重要，所以不要忽视这一点。按照国家规定，纯牛奶的蛋白质含量应该2.9克/100ml 。家长买牛奶的时候可以看一下。蛋白质低于2.9g/100ml就是“假牛奶，真饮料” ，这种的不要给孩子喝了。
当比较不同种类的牛奶时，你可以选择蛋白质含量较高的。
2
看碳水化合物含量
牛奶中的碳水化合物主要是乳，一般来说，乳糖含量越高，味道越甜。
给孩子选择牛奶时，可以选择碳水复合含量在5g/100ml左右的牛奶。如果太高，孩子很容易养成嗜甜口味。
3
看配料表
看完营养成分表上面两项，不要错过配料表——这是鉴别牛奶“真假”最简单最直观的方法。
因为中国有规定，成分表中的顺序代表了成分的含量。最上面一排最高，向后递减。
以牛奶为例。如果生牛乳或者?牛入?排第一，这才是真正的牛奶。
如果水、白糖等，排名高，证明含乳量不高，只能算是含乳饮料。
另外，配料表越短越好，只有生牛乳三个字最好。
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写在最后
在喝奶这方面，家长还是“淳朴”点好，不需要在选择上太费脑筋，不需要看广告，只需要认准“纯牛奶”和“鲜牛奶”即可。

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