黄花菜|孩子容易烦躁爱发脾气，多炖这道汤给他喝，清心除烦，清润好喝

最近家里两个孩子总是容易烦躁，动不动就爱发脾气，而且还会莫名其妙的大叫，在公共场合这样，搞得我们做家长的特别尴尬，不知道大家有没有过这种情况呢？

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孩子出现这种情况，让我特别头疼，所以前些天带着孩子去中医门诊看了一下，一位老中医告诉我说：没有大碍，只要用食疗的方法就可以。这才让我松了口气。然后她给我开了这6种常见的食材，叫我把这些食材和肉炖给孩子吃。一周喝两次，慢慢的孩子就不会烦躁了。下面分享给大家，需要的宝妈可以收藏起来试试。

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食材：黄豆30克、白扁豆10克、莲子10克、黄花菜干1把、玉竹5克、百合干5克、瘦肉50克。
做法：
1、首先把黄豆、白扁豆、莲子放入碗中加入50度的热水，热水可以加速豆子的泡发速度，这样可以节省时间。先把它们浸泡30分钟的时间。

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2、再把黄花菜干放入碗中，加入50度的热水，把黄花菜干浸泡5分钟的时间。黄花菜干属于干制品，所以要把它泡发软了才能煮着吃。

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【黄花菜|孩子容易烦躁爱发脾气，多炖这道汤给他喝，清心除烦，清润好喝】3、接下来把玉竹和百合清洗干净，玉竹和百合都是属于凉性的中药材，可以清热润燥，这两种平时可以多煮给家人吃。对身体是有一定好处的。

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4、清洗干净之后倒入漏盆里沥干水分备用。家里如果没有干的百合，也可以用新鲜百合代替。其次，在购买百合干的时候需要注意，因为有个别不良商家为了让白合干保持水分，外观漂亮，会采用硫磺熏蒸漂白的方法。
所以在选购的时候，我们可以抓一把起来闻一闻，如果没有硫磺熏制的百合干闻起来是有一会清香味的，而用硫磺熏制的百合干闻起来会有一股怪酸味。而且无硫磺熏过的百合干颜色是呈乳白色的。所以大家在购买百合干的时候需要注意，不要买到被硫磺熏制过的百合。

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5、5分钟之后黄花菜已经泡软了，往里面加入一小勺面粉，把黄花菜抓洗一下，黄花菜在凉晒的过程会沾染灰尘，用面粉水抓洗一下就可以很好的去除。

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6、抓洗好之后再用清水多清洗几遍，将黄花菜彻底的清洗干净。黄花菜中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、多种维生素，膳食纤维，还有多种对大脑有用的营养素，常吃对身体有益。

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7、清洗干净之后挤干水分，然后也放入漏盆里和百合玉竹放一起。

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8、30分钟之后黄豆、白扁豆、莲子也浸泡的好了。把脏水倒掉，再用清水把它们清洗干净。然后把莲子掰成两半，在购买莲子的时候，最好选择这种没有连心的，因为莲心很苦，煲出来的汤会有苦味，这样孩子不愿意喝，所以最好选择没有莲心的。

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9、清洗干净之后也倒入漏盆里沥干水分。莲子可以清心安神，是一种药食同源的食材，平时可以常做给孩子吃。

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