但其实果汁与水果相比，果汁会损失大量的膳食纤维!  
  
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果汁的营养含量与水果的营养含量不同  
女孩们逛街时常常手捧一杯鲜榨果汁，小朋友不喜欢吃水果时一杯鲜榨果汁好像也解决了不吃水果的问题。  
果汁与水果相比更多的维生素被氧化  
与整颗水果直接食用相比，果汁无疑需要把水果打碎，从而释放出更多的液体。  
在将水果细胞打碎的过程中，难以避免的要与空气中的氧气接触，而水果中富含的很多维生素甚是娇嫩，最怕空气突然安静，噢不，最怕氧气突然来临。  
因此果汁常因为制作过程丢失了自己原本的优势——含量丰富的维生素。  

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