香酥炸鸡柳|香酥炸鸡柳该怎么做自制家庭小零食有哪些自制零食_做法

每次去小吃街的时候，总是会被炸鸡柳的香味给深深的吸引，现在疫情还没结束不方便出去边逛边吃了，但是可以自己在家里做啊。那么香酥炸鸡柳该怎么做自制家庭小零食有哪些？小编带来介绍。

香酥炸鸡柳该怎么做
食材:
鸡胸肉1块，鸡蛋 2个，玉米淀粉 1盘，面包糖 1盘，姜 2片。

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做法：
1 .首先，把鸡胸肉洗净切细条，如果鸡胸肉比较厚可以切开再切细条备用。
2.把姜切丝，鸡蛋打散备用。
3.将切好的鸡胸肉中加入1勺料酒、1勺生抽、少许咸盐与胡椒粉，再加入姜丝一起拌匀，腌制半小时左右备用。
4.准备好玉米淀粉、鸡蛋液、面包糖，腌制好的鸡肉条先裹一层淀粉，再裹一层蛋液，最后裹一层面包糖。
5.锅中倒油，油温6成热时放入鸡柳，炸至金黄控油捞出即可。
自制家庭小零食有哪些
一、奶香薯条

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原料
红薯 1块黄油20克白糖少许
做法
1.红薯洗净，蒸熟，放凉去皮，将红薯切条
2.将切好的红薯条放入微波炉内小火微2分钟，拿出来翻一下，再微2分钟
3.低温微波完，黄油放进去高火半分钟融化，将黄油均匀淋抹在薯条上
4.再将薯条放入微波炉内，中火5分钟，边微边观察，直至软硬度满意为止
5.微波好的薯条，撒上少许白糖即可食用。
二、五香锅巴

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家里的剩饭都是用来炒饭吃或者直接倒掉，今天给大家解锁新做法，米饭锅巴，香香脆脆的锅巴
原料
米饭一碗盐五香粉虾粉食用油适量
做法
1.米饭中加入少许盐，少许五香粉，半勺虾粉(虾粉增鲜，补钙)少许食用油
2.用手抓匀，取一块保鲜膜放在案板上，把米饭放上去
3.用擀面杖反复擀几次，把大米擀成薄饼形状，放入冰箱冷藏半小时
4.将冷冻好的大米饼拿出来，用刀切成均匀的条状，再改刀切成小正方形
5.可以用平底锅或烤箱来烤，但是要刷上少许油
6.一面煎至金黄，再反面，两面金黄即可出锅。
三、霜糖花生

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【香酥炸鸡柳|香酥炸鸡柳该怎么做自制家庭小零食有哪些】原料
花生300克白糖50克玉米淀粉60克糖粉10克
做法
1.花生洗净，加入烤箱中层，上下火，15分钟左右，烤到酥脆。(也可用炒菜锅)
2.玉米淀粉入锅焯熟，另起锅，加入水，白糖，水和糖的比例约3：1
3.不停搅拌，直至冒大泡，糖浆能挂在锅铲上为止
4.倒入烤好的花生，立即翻拌，边拌边加入焯熟的玉米淀粉，同时加入一点点糖粉，即可出锅。
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