酸奶|怀孕后这种食物一定要吃，孕妈长胎不长肉，孩子更健康( 四 )

国家规定酸奶的蛋白质含量至少达到2.3克/100毫升以上。高的可以达到2.9克/100毫升，建议选择时往蛋白质含量高的选择。这样的酸奶，牛奶会更纯一些。
如果说蛋白质含量只有1.0克/100毫升的，那么不建议选择，因为这不叫酸奶，这叫酸奶饮品。
２、营养成分表中碳水化合物往低的选
现在菁菁一岁多的弟弟在喝酸奶，菁菁的叔叔说要买大品牌的，但是我看了一下碳水化合物太高了，100克中就有13.0克的碳水化合物，酸奶中的乳糖已经被分解成乳酸了，碳水化合物最主要的来源就是加入的白砂糖，碳水化合物高说明加入的白砂糖高。
白砂糖吃多了孩子不爱吃饭，胃口不好，而且对牙齿不太好，后来我建议改成碳水化合物只有9.3克的另一种牌子没这么大的酸奶。一喝起来特别甜度确实没这么高。









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３、配料表中头一个成分建议选择生牛乳
有些酸奶是拿生牛乳来制作的，有些酸奶是用水加全脂奶粉调制成牛奶来做的，而如果选择的是生牛乳来制作的话，头一个成分就是生牛乳，而如果用奶粉来制作的话头一个成分就是水，第二个是全脂乳粉。
而生牛乳制作的口感会更好。
４、配料表除了牛奶，白砂糖和有益菌三种成分后，其他的添加剂越少越好
酸奶主要的成分就是三种，牛奶可能还是加上乳清蛋白粉，糖一般就是白砂糖，而有益菌可能会有好几种比如保加利亚乳杆菌，嗜热链球菌等。其他的都是添加剂有些是增稠剂，有些是香精等，添加剂越少越好。
菁妈平时也喜欢研究超市里的酸奶，都是选择到一些糖少，蛋白质高，添加剂少的酸奶。









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当然如果孕妈自己有时间，买纯牛奶和发酵菌来自己在家制作就更好了，只放一些白砂糖，没有任何添加剂，更健康！
参考资料：
【酸奶|怀孕后这种食物一定要吃，孕妈长胎不长肉，孩子更健康】范志红谈怎么吃更安全

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