银耳，含有17种氨基酸、糖类、胶质、多种维生素和矿物质，营养价值极高，自古就被看做是延年益寿的珍品。  
银耳能够生津养胃、滋阴润肺、嫩肤养颜，特别适合秋季食用。对内火旺盛、大便干燥、肺燥干咳等症有较好的调理作用。  
推荐吃法：  
? 可以和莲子、百合、大枣、枸杞等多种食材分开搭配煲汤，早餐吃一碗再养人不过了。  
? 银耳泡发后，可以和胡萝卜、黄瓜一起凉拌食用。  
4.百合：清心安神又润肺止咳  
百合的滋补相信很多人都知道，富含多种营养成分，特别是在清心安神方面有非常好的作用。  
当然，百合在润肺止咳方面也有作用，是非常健康的食材，在秋天特别适合食用。  
推荐吃法：  
? 可以清炒或煲汤。  
? 食用百合有鲜品和干品，新鲜百合以皮薄瓣匀、肉质肥厚、色黄白为上品。  
?通常一天的食量是干品不超过20克，鲜品不超过30克。  
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