现在很多消费者纷纷表示吃不起猪肉了，猪肉价格上涨，统计局也对此作出回应，主要有两方面因素，那么，猪肉价格为什么上涨了？什么时候会回落？下面小编就来说说。  
  
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猪肉价格为什么上涨了  
统计局表示，猪肉价格上涨主要是两方面因素：随着餐饮服务业等逐步恢复，猪肉消费需求持续增加，而多地洪涝灾害对生猪调运产生了一定影响，供给仍然偏紧，除需求增加、调运承压外，供给也在恢复中。国家统计局此前表示，猪肉价格小幅上涨是受生猪出栏减缓、防疫调配要求从严及进口量减少等因素影响。  
从需求来看，疫情得到控制后，此前被压抑的餐饮等消费需求在最近几个月逐渐释放。供给则由于近期多地洪涝灾害，影响了运输，加之一些地方前一阶段的猪肉供应处于比较萎缩的状态，在恢复过程中供求关系出现一些阶段性的不平衡。
  
此外，由于去年猪肉涨价是从8月开始的，到去年底和今年初猪肉价格才达到最高水平，这是造成目前猪肉价格比去年同期涨幅较高的原因。  
预计价格高位运行会持续一段时间。  
  
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猪肉价格什么时候会回落  
市商务局有关负责人认为，整体来看，随着供求关系逐步改善，猪肉价格重新大幅上涨可能性不大。  
今年下半年或者四季度，猪肉价格的同比数据有望出现一定回落。  
猪肉回归到什么价格水平能容易接受  
其实对于消费者来说，大多数人可能都有这样的感受，近一年来买猪肉的频次不断的在减少。过去可能一周要买两三次，现在一个月才买两三次，有的甚至可能一个月都买不到一次。过去一次买好几斤肉，花不到50块。现在100块只能买两三斤肉。在这一年的时间里，花同样的钱可能只能买到一半，甚至1/3数量的猪肉，这是常态。  
要知道在去年上半年的时候，猪肉的价格才十二三块钱一斤，而现在的猪肉价格已经达到了28元到30元左右，有一些高价区域甚至突破了30元。  
再加上今年疫情影响，很多人的收入水平或多或少受其影响，所以在日子比较难过的情况下，大家开源节流减少猪肉消费，貌似是一种正常情况。  
一般来说，如果现在猪肉的价格水平能够降到20元以下，最好能降到15元以下，也就是现有水平的一半左右，可能大家都能接受。  
  
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