芹菜叶不要扔掉，加点心思孩子超爱吃，特适合冬季
很多家里有孩子的家庭都有过这样体验 ， 那就是孩子对于一些味道比较冲的蔬菜是拒绝的 ， 比如说胡萝卜 ， 香菜 ， 芹菜等 。
但是不得不说这些孩子不爱吃的蔬菜 ， 营养都还挺丰富的 ， 以孩子不爱吃的芹菜为例 。 一般孩子最多会吃一些芹菜茎 ， 芹菜叶觉得咬不烂 ， 但是就芹菜来说 ， 芹菜叶的营养要比芹菜茎高很多 。 
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营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试 ， 发现芹菜叶的营养成分中 ， 有10项指标超过了茎 。 其中 ， 包括胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙等 。 孩子不爱吃芹菜叶怎么办呢？
今天教你一招 ， 把孩子不爱吃的芹菜叶 ， 切碎了 ， 做成车轮饼 ， 就是非常好的选择 。 通过手动切碎 ， 不会让孩子出现嚼不烂的情况 ， 而且里面加入了面糊 ， 让整个饼软软嫩嫩的 ， 孩子也更容易接受 。 
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整个饼做成车轮的样子是为了让孩子更加容易接受 ， 如果家里没有车轮模具 ， 直接放到锅里摊成圆饼也是可以的哦~
PS：芹菜属于“高钠蔬菜” ， 100克芹菜杆中的钠含量约为160毫克 ， 相当于0.4克食盐 。 如果还像平时做菜一样放较多的盐炒芹菜 ， 不光对降压不利 ， 甚至可能适得其反！因此 ， 适当吃些芹菜虽然有好处 ， 但要注意在烹制时一定要少放盐 ， 甚至可以不放盐 。
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材料：
【芹菜叶不要扔掉，加点心思孩子超爱吃，特适合冬季】100克玉米粉 ， 100克面粉 ， 两个鸡蛋 ， 0.5克盐 ， 1克小苏打 ， 150毫升清水 ， 橄榄油5克 ， 食用油适量
步骤：
1 ， 将准备好的除食用油以外的所有食材放入盆中 ， 混合均匀 。 
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2 ， 芹菜切碎加入到混合好的面糊里 ， 再加入5克橄榄油拌匀 。 
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3 ， 车轮柄模具加热 ， 擦上适量橄榄油 ， 放入调制好的面糊单面煎三分钟翻面 ， 再煎两分钟即可 。
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