店家推彩色鸡蛋灌饼|店家推彩色鸡蛋灌饼是怎么回事彩色鸡蛋灌饼怎么做店家推彩色鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼不再只有一种颜色啦，彩色鸡蛋灌饼你吃过吗?近日河南新乡店家推彩色鸡蛋灌饼，迅速走红一天能卖好几百个呢。那么店家推彩色鸡蛋灌饼是怎么回事?彩色鸡蛋灌饼怎么做?下面小编带来介绍。

店家推彩色鸡蛋灌饼是怎么回事
河南新乡，崔先生的彩色鸡蛋灌饼走红。不同于常规的饼子，崔先生在和面时别出心裁地加入果蔬汁。加上颜色后普通的鸡蛋灌饼顿时焕然一新。

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崔先生一天能卖出五六百个灌饼。他说：做事要创新，不创新不就落后了，最近他又在研发带图案的鸡蛋灌饼，顾客可以定制自己喜欢的图案在饼上。
鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是河南地区的特色小吃之一。
网友看法：
彩色我可以理解，画是怎么印上去的呢?
买的人不是为了好吃，而是为了满足好奇心

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哈哈，想起我小时候卖袋装苹果，十块钱一袋，发现太单一不好卖，我就把苹果分成两个价位，十块和十二块，这样有选择反而好卖
彩色不彩色不关注，好吃才是硬道理
我还是觉得最普通的那种最好吃，这种我没有尝的欲望
有点好奇怎么做出来的花纹，有人物的那个也太厉害了吧!
彩色鸡蛋灌饼怎么做
准备食材：面粉、鸡蛋、油、葱花、盐。
1把面粉放锅中加入清水和成面团，和好的面团要醒发一下。将醒发的面团揉光滑，搓成条状揪小剂子。崔师傅的彩色鸡蛋灌饼和普通的就是颜色上面的差别，只需要在和面时加入各种颜色的果蔬汁就可以啦。

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2.案板上撒面粉，擀薄，刷上油，对折留边在刷油，卷成卷后醒一会儿。

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3.把卷子放案板上按平擀圆。要擀成中间薄两边厚。

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4.锅中刷油，把饼放进锅中烙熟。

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5.取一个碗把鸡蛋打碎，加入葱花、盐打散。用铲子把饼翻面，再用筷子把中间戳破，灌入鸡蛋液。

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6.把饼翻面再烙一下，再刷油，烙至两面金黄就可以出锅了。
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