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8、把剂子的两端捏合 ， 再轻轻压扁 ， 四角对捏 ， 整理成圆形的面剂子 。   
  
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9、把做好的面剂子擀成1厘米厚的圆饼 ， 再用保鲜膜盖好 ， 饧20分钟 。   
  
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10、然后平底锅刷油 ， 放入小饼 ， 上面再刷油锁住水分 ， 中火烙 ， 两面翻动 ， 烙得金黄的样子 ， 小饼涨起 ， 用手按压会迅速回弹 ， 这样就熟了  
  
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小贴士：  
非常好吃又好做的小饼 。 微甜口 ， 做早餐主食非常合适 。 我们可以赶在中午或者晚餐时间段操作 ， 时间比较充足 ， 多做点 ， 留出早餐吃的 。 早起用蒸锅热一下口感更好 ， 总觉得比刚烙出来的还好吃 。   
【它的钙含量是牛奶的4倍，做面食特香，春天孩子长身体，正需要！】一日三餐里 ， 要适当吃点粗粮 。 黑全麦粉的营养之高咱们都知道 ， 就是口感差一点 ， 所以 ， 做面食的时候适当加点 ， 好吃又不会影响口感！  

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