新妈妈|月子餐天天重复单一,15道月子加餐,营养足、泌乳够、还不发胖
坐月子妈妈最发愁的就是月子餐了,要营养足,还不发胖。
你还在天天吃鸡汤,排骨汤,猪蹄汤吗?自己吃胖了,宝宝还没有奶喝。
15道月子加餐,在保证营养的基础上,还能满足妈妈的味蕾,和宝宝的奶量需求,轻松的月子加餐,还不长胖。
五彩玉米羹
营养功效:玉米中富含膳食纤维,可以帮助产后新妈妈健脾开胃、预防便秘。
材料:玉米粒100克,鸡蛋2个,豌豆30克,菠萝20克,枸杞子15克,冰糖、水淀粉各适量。
做法:
1、豌豆、玉米粒分别洗净;菠萝洗净,切丁后用盐水浸泡片刻;枸杞子洗净,泡软;鸡蛋打散。
2、汤锅中加水,放入玉米粒、菠萝丁、豌豆、枸杞子、冰糖,同煮至玉米粒、豌豆熟软,用水淀粉勾芡
3、将鸡蛋液淋入锅中,烧开即可食用。
什锦水果羹
营养功效:水果是预防和缓解产后新妈妈便秘之苦的健康食材,用炖煮的烹调方式,让新妈妈摄取丰富营养的同时换一个口味。
材料:苹果、草莓、白兰瓜、猕猴桃各50克
做法:
1、将苹果、白兰瓜洗净去皮、去籽、去核,切成边长约1.5厘米的方丁;草莓洗净,去蒂,切成两瓣;脉猴桃剥皮取肉,切成边长约2厘米的块。
2、将苹果丁、白兰瓜丁、猕猴桃块、草莓瓣一同放入锅内,加清水大火煮沸,转小火再煮10分钟即可。
需要注意:苹果与水产品同食,会导致便秘。
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香蕉百合银耳汤
营养功效:香蕉对失眠、情绪紧张有一定的舒缓作用,有助于改善睡眠及产后抑郁。
材料:泡发银耳20克、鲜百合50克、香蕉1根、冰糖10克
做法:
1、将泡发的银耳去根、撕小朵,上锅蒸30分钟;鲜百合洗净,撕片;香蕉剥皮,切1厘米厚片。
2、将银耳、鲜百合片、香蕉片放入锅中,加清水中火煮熟,加冰糖至冰糖融化即可食用。
菠菜香蕉牛奶汁
材料:菠菜50克、香蕉40克、牛奶180毫升
做法:
1.洗净的菠菜切去根部,改切成段;
2.香蕉去皮,对半切开,切成厚片,待用;
3.取榨汁机,往榨汁杯中倒入香蕉、菠菜、牛奶;
4.加盖,将榨汁杯安装在榨汁机底座上,开始榨汁,榨约1分钟;
5.揭盖,将榨好的汁倒入杯中即可食用。
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如意蛋卷
营养功效:如意蛋卷食材丰富,荤素搭配,是一道营养均衡的食物,适合新妈妈食用。
材料:虾仁2只,鸡蛋1个,净鱼肉1片,蒜薹4根,海苔、水淀粉、盐各适量
做法:
1、将净鱼肉、虾仁洗净,一起剁成蓉,加入水淀粉、盐,搅打上劲;蒜薹洗净,焯烫断生;鸡蛋打散,加少量水,调成鸡蛋液
2、油锅烧热,将鸡蛋液倒入锅中,摊成蛋皮。
3、蛋皮上依次铺上海苔、鱼虾肉蓉、蒜薹,将蛋皮卷起来,接缝处抹上少许水淀粉粘合。
4、放入蒸锅中隔水蒸熟,取出切段即可食用。
鲜蔬紫米羹
营养功效:紫米富含钙、铁、蛋白质、B族维生素等营养素,可以有效预防贫血,促进新妈妈恢复。
材料:紫米100克,玉米粒50克,红椒半个,鲜香菇,虾仁、豌豆各30克,盐适量
做法:
1、紫米洗净,浸泡3小时,鲜香菇、虾仁、红椒分别洗净,切小丁;豌豆、玉米粒洗净备用;
2、锅中加水,放入紫米、豌豆、玉米粒、香菇丁大火煮开,转小火继续炖煮;
3 、待玉米粒、豌豆熟透,紫米煮开花,放入虾仁丁,红椒丁继续熬煮5分钟,最后加盐调味即可。
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