这则新闻 ， 不得不让我们提高警惕：  
①冰箱是可以保鲜 ， 但它同时也是细菌、病菌的繁殖基地 。  
那些直接从冰箱拿出来的生冷果蔬 ， 千万不要直接入口 ， 一定要清洗干净 。  
②冰箱里拿出来水果至少要放置半小时以后再给孩子食用 。  
如果直接食用冰冷水果的话 ， 一些日常肠胃消化功能就不太好的孩子 ， 胃肠在受到强烈的低温刺激后 ， 血管会骤然收缩变细 ， 血流量减少 ， 胃肠道消化液停止分泌 ， 会出现上腹阵发性绞痛和呕吐等症状 ， 而孩子则容易出现咽喉平滑肌痉挛 ， 发生喉梗阻、呼吸障碍的症状 。  
【积木育儿|男孩开冰可乐，脸被炸伤缝38针！夏天这些东西放进冰箱就是定时炸弹】③不是所有的食品都适合放在冰箱保存 。  

• 香蕉、荔枝、山竹、火龙果、芒果、木瓜、红毛丹等热带水果冷藏会被“冻伤”；  
  
• 西红柿、黄瓜、青椒放冰箱会加速腐烂；  
  
• 冰冻过的土豆、红薯会变味；  
  
• 面包、月饼放冰箱会变硬；  
  
• 水产品尤其是鱼类 ， 长时间冷藏会酸败 ， 肉质发生变化 。  
  

所以 ， 为了孩子的健康 ， 最好的方法就是现吃现买 ， 不要在冰箱里“囤货” 。  
  
03  
  
说完生鲜类食品在冰箱的存储后 ， 我们更要提醒大家的是：  
加工肉制品类切忌放冰箱后给孩子食用！  
加工过的肉制品别说放冰箱了 ， 就是不放冰箱也要尽量少给孩子吃 。  
来自哈佛大学公共卫生学院（Harvard School of Public Health HSPH）的Renata Micha博士研究显示：  
常吃热狗、香肠、火腿、午餐肠/肉、腊肉、腌肉等加工食品等将增加人的心脏疾病（冠心病）患病概率 。 具体说 ， 每天进食50克（“一两” ， 如一根火腿肠）上述食品 ， 则冠心病患病概率会增加42% ， 此外 ， 食用上述加工肉类还会增加II-型糖尿病19%的概率 。  
这是因为加工后含量更高的钠盐（平均达到四倍）与硝酸盐（防腐添加剂中通常含有比较高的硝酸盐比例 ， 比生肉平均多了50%）含量 ， 这些都会增加冠心病和高血压的风险 。  
  
而如果火腿、香肠这些加工过的食物放冰箱 ， 会导致脂肪析出 ， 肉结块或松散 ， 会加速肉质变味 。 如果万一要给孩子吃加工类的食物 ， 购买后立即食用比较好 ， 当然 ， 最好还是在日常生活中远离这些食物 。  
冰箱不是万能的 ， 但没有了它 ， 生活确实诸多不便 。  
所以 ， 定期做好冰箱的清洁 ， 对食物进行分类保鲜存储 ， 不过多的囤积食品 ， 以此来保证整体冰箱内环境的卫生 ， 是非常有必要的 。  
最后 ， 切记我们文章开头的案例 ， 碳酸饮料千万不要放进冰箱冷冻室！  
希望今天这篇科普文章能帮到您 。  

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