临近清明 , 全国气候冷暖拉锯 , 呈现“降雨返潮”模式 。很多粉丝宝妈找小库唠叨 , “回南天”“阴雨天”奶粉难防潮 , 抱团、结块、起坨、粘连情况很多 , 宝宝还能喝吗?要怎么处理才好?
奶粉抱团、结块、起坨、粘连
多半是受潮了!
有位家长给小库发来自家的奶粉图 , 问是不是奶粉有问题 。小库仔细观察 , 奶粉抱团结块有点多 , 就顺便问了所在地区 。该家长回答:广州 。这就不奇怪了 , 多半是奶粉受潮了!
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经过喷雾干燥后的奶粉 , 含有大量乳糖呈非结晶玻璃体 。但当奶粉中的水分达到Aw>0.4时 , 乳糖吸水产生结晶状态 , 粘附在奶粉颗粒表面的乳糖就会相互形成结晶体 , 导致奶粉抱团、结块等现象 。
【奶粉|“回南天” “阴雨天”奶粉防潮真的难?避开这3大误区就好办!】婴配粉出厂时的含水量一般在5%以内 , 那为什么宝宝吃的奶粉水分含量会上升呢?大部分是因为开罐后存储不当 , 甚至开罐前贮藏不当 , 使得水分进入奶粉 , 俗称“奶粉受潮” 。
那季节性返潮的奶粉 , 宝宝到底能不能继续喝呢?我们可通过开罐时间、团块量、松散度3方面大致判断:
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可见 , 奶粉作为宝宝食物 , 像我们的家用食盐一样 , 吸水性很强 。而错误的存储方式 , 却会导致奶粉在冲调前就受潮变质 , 不但造成奶粉浪费 , 而且影响宝宝食用 。
3大常见奶粉受潮误区 ,
看看你错了几条?
尤其是春季返潮期 , 处于潮湿地区的家庭 , 更要注意以下3大常见奶粉存储误区 。
×错误存储一:奶粉放冰箱
很多宝妈误认为奶粉放冰箱更能长期保存 , 其实不太正确 。首先 , 冰箱是密闭的低温潮湿环境 , 存在内外温度和湿度的差别 , 奶粉长期存放其中 , 且每天会多次揭盖取放 , 便容易潮解结块;然后 , 冰箱中若存放有其他食物 , 暗藏细菌 , 则易污染奶粉 , 引起变质 。
×错误存储二:冲完奶未及时盖上奶粉盖
很多宝妈都有个不良习惯 , 勺取奶粉后 , 只顾着给宝宝冲奶 , 后来才想起关盖子 , 甚至忘记盖上盖子 。其实 , 奶粉若长时间暴露在空气中 , 特别是潮湿的气候环境中 , 很容易吸收水分 , 引起受潮;同时奶粉营养丰富 , 会吸引飞虫产卵 , 导致奶粉变质 。
×错误存储三:开罐超过4周
奶粉开罐后的可食用时间要遵循产品规定 。一般会在罐体“贮存条件”处有标明 , 通常是开罐后4周内(盒装奶粉2周内) 。因为奶粉开罐存放超过1个月也容易受潮结块、甚至变质 。若妈妈们最开始掌握不好宝宝的食量 , 可以先买小听奶粉哦 。
春夏交替潮湿季
“防潮”秘籍要注意!
家长们注意了:以下3大奶粉存储和冲调时正确操作 , 赶紧收藏哦~谨防操作不当造成奶粉受潮变质 。
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