另外 ， 咸菜中往往含有大量的钠元素以及亚硝酸盐 ， 孩子经常吃 ， 可能会损害身体健康 。   
  
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2、精细的米面  
【有份“早餐清单”请收好，或能帮助孩子平均长高十厘米？】专家建议孩子日常要多吃粗粮 ， 含有更多的微量元素不说 ， 还有助于促进肠胃蠕动 ， 帮助肠胃消化吸收 ， 预防便秘和积食 。   
如果长期摄入精细的米面 ， 可能导致孩子摄入的热量不足 ， 血糖往往不够稳定 ， 在上课时容易犯困、注意力也难以集中 。 而这类精细食物的营养价值也相对有限 ， 如果经常让孩子当早餐 ， 不利于其身体的发育 。   
  
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最后提醒：  
孩子每天吃早餐的最佳时间是上午7点～8点 ， 这时候的食欲最为旺盛 ， 而且肠胃的消化吸收能力也比较好；  
在吃早餐之前 ， 可以先喝一杯温热的开水 ， 帮助清理肠道的垃圾 ， 促进肠胃蠕动；  
不同的饮食之间 ， 其营养价值常有以下规律：米饭＞粥＞米汤；水果＞果泥＞果汁；肉＞肉汤 。   
所以 ， 不要误以为 ， 喝果汁比直接吃水果有营养 ， 吃肉不如喝汤 。 父母可以在选择早餐时多考虑其背后的营养价值 。   

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