儿童早餐有“三不原则”，家长别糊弄，才不会耽误孩子“长高个”( 二 ) 俗话说：“一年之计在于春

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【三不】：不要只吃素菜
出于中国饮食习惯的要求，绝大多数父母都认为，宝宝的早餐不一定要吃太多的荤腥，这也就使得中国宝宝的早餐大多都是素食为主。
但父母没有想到的是，在父母眼中油腻的荤腥，其实对孩子来说是必不可少的成长必需品。就拿宝宝的身高发育来说，每一步都离不开足够的蛋白质。
没有在早餐补充足够蛋白质和高热量的宝宝，相当于白白错过了大半天的发育机会，将来的身高发育自然会“低人一等” 。

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★好朋友之“谷薯类”
这里的“谷薯类”指的其实是五谷杂粮等营养丰富的食物，这些食物最主要的目的其实是为了起到“饱腹”效果，如：包子、粗粮面包、紫薯等都适合作为宝宝早餐的主食。
★好朋友之“肉蛋类”
这类食物其实是考虑到宝宝的成长需求。肉蛋能够为宝宝提供足够多的的蛋白质。早上是宝宝经过一晚上的消化后，营养获取的最佳时间，足够的肉蛋才是保证宝宝长高个的前提。

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★好朋友之“豆类和奶类”
除了蛋白质，宝宝的身高发育离不开钙元素的支持。早餐摄取肉类和豆类食物，正是为了宝宝的蛋白质补充。
★好朋友之“果蔬类”
水果和蔬菜中的各种纤维素能够加快宝宝的肠道消化，提高营养获取和消化的效率。同时还能为宝宝补充足够多的微量元素。

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对于孩子们的早餐，张文宏教授指出，一定要做到“两要两不要” 。即
?不要给孩子吃垃圾食品，不要喝粥。
?要给孩子吃高蛋白，高营养的食物，多喝牛奶，多吃鸡蛋。

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实际上，张教授的这种早餐建议虽说更为科学，执行起来却并不容易，并不是每位家长都能做好宝宝早餐的营养搭配。
在这里推荐一本《儿童长高食谱》，专门针对0~12岁宝宝三餐的搭配问题，对于早餐更是做出了详细的介绍。
全书共计240道食谱，对于宝宝的早餐做出了详细的介绍，让宝妈手把手学会怎么制作科学早餐。同时240道食谱也能避免给早餐的重复。
同时随书附带了视频，能让宝妈一步步看清营养早餐的诞生。
俗话说“养娃无小事” ，宝宝的春季身高发育无疑是父母要面对的第一个发育难题，做得好，今后才不会留下遗憾。

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