鱼肉|孩子吃鱼会变聪明，4种鱼已进入“黑名单”，家长别乱给孩子买孩子|dh致癌物质

鱼肉是比较好的补脑食物，尤其是深海鱼，含有丰富的DHA，特别适合正在上学的孩子吃。不管老小都知道吃鱼杜宇孩子大脑发育和智力法压壶有帮助，另外，其优质的蛋白质比牛奶和骨汤要优质，但是并不是所有的鱼肉都适合孩子，有些不新鲜的鱼不仅不能起到补脑的作用，反而会影响孩子记忆力，导致学习一路下坡。



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邻居崔奶奶退休在家无事，孙子也上学了，经常在周边溜达，哪个超市搞活动她特别清楚。小学距离小区并不远，老太太和往常一样溜达着去学校接孩子放学，来的路上看到一个老头在卖鱼，自称是孩子从黄河里钓的鲤鱼自己家里吃不完就拿来卖。大家都知道黄河鲤鱼营养价值较高，而价格又很划算，小摊边上一会就聚集了很多老年人，崔奶奶就挑了两条鱼带回了家。



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晚上一起吃饭时，崔奶奶还炫耀说今天做了条鱼让大家尝尝手艺，结果儿子刚吃完第一口就发现鱼的口味不对，赶紧吐到了垃圾桶里，一桌子人当时很吃惊。崔奶奶儿子又用筷子翻了一下鱼的腹部发现鱼肉已经变色发暗导致味道苦涩有异味，这种情况下吃了很有可能一家人都得往医院跑，所以不是所有的鱼都有影响，别因为贪小便宜而上当。
这4种鱼已经进入“黑名单”，家长可不要乱买
1、腌制鱼
很多人都喜欢吃一些腌制的鱼，这种鱼少了鱼本身的那种腥味并且比较下饭，几口鱼就能吃一个馒头。然而腌制鱼在制作过程中会加入大量的盐，和鱼肉中的蛋白质掺杂在一起会产生致癌的亚硝酸盐。并且大量的盐进入孩子体内还会造成肾脏和肠胃的负担。



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2、烧焦的鱼
烧焦的鱼比较香脆，但鱼肉中富含的氨基酸就会由高营养物质转变为强烈的致癌物质，主要和多环胺类、多环芳烃致癌物质有关。同样除了烧焦的鱼外一些烧烤食物也尽量少让孩子吃，吃的时候很美味但却有致癌因素。
3、生鱼片
近些年生鱼片在国内比较流行，在绝大部分海鲜店都成了名菜，但是孩子的脾胃不好，尽量少吃。因为生鱼片没有经过高温烹饪，直接食用很容易感染寄生虫病，对于孩子的成长来讲是一件比较危险的事。



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4、鱼鳃发灰的鱼
这种鱼都有疾病或者吃了一些药物，由于鱼鳃粘液较多，最容易引起一些球形菌和柱形菌等细菌，并且这种鱼的眼睛比较浑浊，是典型的不新鲜的鱼，要是让孩子吃了会引起头晕和恶心的情况。
“补脑王”被发现，鱼肉靠边站，平常多吃，成绩蹭蹭长
【鱼肉|孩子吃鱼会变聪明，4种鱼已进入“黑名单”，家长别乱给孩子买】大家给孩子吃鱼补脑其实大部分只是补充优质蛋白质而已，对于其记忆力的改善没有特别突出的作用，我们还得从大脑本身出发。大脑存储记忆力的区域叫做海马体，家长可以让孩子多吃些烯酸素，刺激海马体神经突触的生长加快神经中枢的信息传递，还对视神经有好处，提高记忆力的同时还能预防近视。

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