助力孩子健康成长,除了练好厨艺,还需要考虑这个
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又要到周末了 , 想约朋友一起去爬山 , 朋友却说不能去了 , 因为她家孩子生病了 。
为人父母 , 都深有体会 , 孩子生病的时候 , 当妈的最难受 , 恨不得替娃生病 。
安慰了朋友几句 , 朋友说:没办法啊 , 我家孩子小 , 又挑食 , 我又不像你那么会做饭!我做的饭 , 孩子都不爱吃 。 不过我决定从今天开始 , 按你分享的食谱 , 开始学习做饭了 。
我就乐了 , 又是一个为爱下厨的妈妈啊!
我当然也是因为这份爱才下厨的啊!刚生多多的时候 , 我对做饭也不在行 , 每天的早餐也就是小米粥配咸菜 , 再加馒头和煮鸡蛋 , 营养搭配完全不会 。
刚当妈妈的时候都比较紧张 , 生怕孩子的饮食不过关 , 影响孩子的身体发育和健康成长 。 随着多多年龄的增长 , 能吃的食物越来越多 , 我也就被迫开始学习做饭营养搭配了 。
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从2014年到现在 , 坚持做早餐也有了将近8年的时间了 , 这8年里 , 除了给我家的两个孩子做饭以外 , 我还坚持在网上分享我的厨房记录 , 写成图文食谱 。
这两年开始学着拍摄视频 , 因为我知道 , 有许许多多的新手妈妈 , 和我当年一样 , 对做饭这件事 , 不知如何下手 。
坚持写食谱也是我边学习、边记录、边成长的过程 , 8年来 , 不仅学了厨艺 , 还学会了如何给孩子的饮食进行均衡的营养搭配 , 自学成了半个家庭营养师了 。
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也是在这个不断学习的过程中 , 我才逐渐发现 , 只是在平时的一日三餐中增加营养 , 对于孩子来说 , 仍然是不够 。
孩子在年幼时 , 身体成长尤为快速 , 需要的营养元素也是最多的 , 最全面的 。
【助力孩子健康成长,除了练好厨艺,还需要考虑这个】就以孩子大脑发育必需的DHA举例 ,
我专门找营养师朋友研究过:在不考虑吸收率的情况下 , 日均100mgDHA , 孩子差不多每天都要吃一到二两鱼 。
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但很多娃真没多爱吃鱼 , 甚至有的因为鱼刺的关系 , 不爱吃 , 害怕吃 。 所以想要通过鱼类菜肴把DHA吃够量 , 很难实现 。
还有一项特别需要关注的营养元素 , 就是维生素D:
维生素D在晒过的食物中可以吃到 , 太阳直接照射皮肤也可以生成 , 主要作用是引导血钙中的钙沉积到孩子的骨骼和牙齿中 , 并对人体免疫等发挥调解作用 。
从这段关于维生素D的描述当中 , 就能意识到这种维生素的重要性 。 “长高”、“免疫力”这两个话题 , 让多少家长操碎了心 。 在大疫情时代下 , 孩子的户外活动时间大幅下降 , 维生素D的补充显得更为重要 。
但是孩子们的饭量毕竟有限 , 我们可以鼓励孩子吃得营养健康 , 但千万不能让孩子吃得过多 。 过多的食物摄入只会使体型过胖 , 更加不健康 。
可是 , 怎么吃 , 才能让孩子不长胖 , 营养又足够呢?
营养师朋友的建议打开了我的思路:可以适当的口服维生素补充剂 。 她推荐给我的SmartyPants复合维生素软糖 , 大大地解决了我的困扰 。
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当时我也是抱着试试看的态度先去了解了一下 , 发到我常聊天的妈妈群里 , 没想到很多妈妈都知道这款SmartyPants复合维生素软糖 , 有些妈妈以前常去国外出差 , 还专门带回来给家里的娃当礼物 。
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